当前位置 关注 | 食品用消毒剂标准研讨会在线上召开
为深入了解我国屠宰禽胴体冷却消杀环节的行业现状，进一步完善消毒剂标准提供依据，10月24日下午，禽（蛋）业分会与国家食品安全风险评估中心共同在线上组织召开了食品用消毒剂标准研讨会。国家食品安全风险评估中心首先通报了禽胴体用消毒剂风险评估及标准修改情况，随后参会企业逐一介绍了各工厂在屠宰禽胴体冷却消杀环节的具体工艺及相关参数，监管部门代表、相关领域专家、企业代表等参会人员分别对标准的修订提出建议，并进行了充分的讨论。
会议结束后，禽（蛋）业分会将收集参会企业相关数据资料，汇总后报送国家食品安全风险评估中心，供标准修订工作组参考。国家食品安全风险评估中心将汇总整理各位专家及企业意见，再次发布标准征求意见稿，公开征求意见。望各相关企业及时关注。
