为助力牛羊产业高质量发展，有效提升企业生产效率和经济效益，满足企业发展需求，中国肉类协会机械装备分会组织由冰山冷热科技股份有限公司、巴斯夫特种产品(中国）有限公司、莫迪维克（上海）贸易有限公司、山东华誉机械设备公司、青岛中邦昊通机械有限公司、河北华氏纪元高频设备有限公司、郑州中粮科研设计院有限公司、河南绿丰环保工程有限公司等企业专家、工程师组建的技术服务团队，于2022年8月9日前往内蒙古自治区呼伦贝尔鄂温克旗，对呼伦贝尔绿祥清真食品有限责任公司（以下简称“绿祥）开展技术服务与交流活动。

呼伦贝尔绿祥清真食品有限责任公司坐落于内蒙古自治区呼伦贝尔鄂温克旗巴彦托海经济开发区，拥有大规模的冷库及牛、羊屠宰加工车间。

中国肉类协会技术服务团队一行在了解了绿祥的发展历程与该公司的冻鲜肉、熟食、冷鲜肉产品后，双方进行了深入沟通。

冰山冷热科技股份有限公司贾国强表示，养殖是基础，一个地方应有一种品牌，用企业规模扩大来带动品牌壮大。另外针对牛羊加工企业的节能降耗，他提出要提高企业生产自动化程度，做到入场到出场的精细化管控。

巴斯夫特种产品（中国）有限公司闫浩介绍了其企业研发生产的聚氨酯板，通过使用可再生资源与降低导热系数，来达到冷库节能降耗的目的，为应用企业提供了参考。

莫迪维克（上海）贸易有限公司黄吉安针对绿祥如何能够增产增效进行了回答，他指出，绿祥应注重牛羊精细化分割产品的生产加工和销售，从而提高产品附加值。

山东华誉机械设备公司刘洪政在参观分割车间后表示，目前绿祥旧的分割方式可能会影响企业品牌扩展，建议引入部分生产线，规范车间设施设备，将人员充分利用起来。

青岛中邦昊通机械有限公司张东波向绿祥推荐了液压摇臂扯皮机、蒸汽发生器等屠宰加工设备。

华氏纪元高频设备工程师华平介绍了本企业生产的用于屠宰加工企业解冻的射频设备，相较于微波解冻设备而言，具有解冻快、受热较均匀等特点。

郑州中粮科研设计院贾丰良表示，绿祥可根据企业实际情况增强自动化程度，减少人工，以提高效率。

河南绿丰环保工程有限公司针对如何节能减排介绍了本企业的方法。

安屿餐饮创始人李斌提出，呼伦贝尔拥有得天独厚的短尾羊品种，要在把产品品质研究透彻的基础上，结合产品文化，将呼伦贝尔草原羊品牌发展壮大。

中国肉类协会机械装备分会秘书长刘金焕表示，通过此次沟通交流，吸收了肉类行业资源，将肉类产业相关信息推广的更加广泛，为牛羊屠宰加工企业在机械装备、食品包装、冷链物流及食品加工应用等方面的实际问题和需求方面给予技术支持，建立了长效服务和沟通机制。

中国肉类协会机械装备分会秘书长刘金焕，中国肉类协会产业政策研究室副主任肖少琼，中国肉类协会机械装备、冷链物流分会刘震，中国肉类协会标准化工作委员会魏绍文，呼伦贝尔绿祥清真食品有限责任公司董事长回和明、总经理麻世来、公司经理王鹏宇、办公室主任回娜参加了此次技术交流活动。

8月10日，中国肉类协会全体技术服务团队还前往内蒙古伊赫塔拉牧业股份有限公司，进行了参观交流。

伊赫塔拉观光旅游工厂位于鄂温克族自治旗巴彦托海经济技术开发区，主要产品有羊蝎子、筋头巴脑、红焖羊肉、羊杂等现有产品，后期将开发低温罐制品、西式火腿类制品、速冻调理制品，所有产品的加工制作采用国家食品安全标准和食品生产通用卫生规范。工厂建成后，可供观光旅游采购为一体的新型现代化工厂。

在伊赫塔拉牧业股份有限公司技术人员的陪同下，中国肉类协会技术服务团队参观了牛羊屠宰车间和熟肉制品车间，技术团队对该企业通过扫描包装上二维码以此来实现产品可追溯的方式表示赞赏。

此次技术服务交流活动，分别从牛羊屠宰、肉食品加工厂区建设规划、屠宰成套设备、牛羊分割设备、冷链物流、肉类解冻、食品加工及包装、厂区环保及污水治理、市场渠道及品牌建设等领域，与呼伦贝尔绿祥清真食品有限责任公司进行了深入的技术咨询服务与交流，并与其建立了长期持续的沟通合作渠道与技术服务机制。