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大型肉制品生产企业“落实主体责任企业公开承诺”活动在京举办
作者:      时间:2023-07-01      来源: 中国质量报       分享:

6月29日,市场监管总局主办的大型肉制品生产企业“落实主体责任 企业公开承诺”活动在京举办。市场监管总局党组成员、副局长蒲淳出席活动并讲话。


市场监管总局党组成员、副局长蒲淳出席活动并讲话


会议指出

举办大型肉制品生产企业公开承诺,是践行习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神,推进食品安全社会共治的重要举措,也是市场监管部门扎实开展主题教育,保障人民群众“舌尖上的安全”的具体行动。

会议要求

要深刻认识当前我国食品安全面临的新形势新问题,强化食品领域信用体系建设,引导食品生产企业扛责任、亮承诺、作示范,着力推动食品安全社会共治。肉制品生产企业要重诺于心、践诺于行,坚持质量第一、安全至上,更好落实企业主体责任,完善制度防风险,细化责任重落实,以晒责任、亮承诺切实筑牢食品生产安全防线,让人民群众吃得放心、舒心、安心,打造更多享誉全球的中国肉制品品牌。各级市场监管部门要以“时时放心不下”的责任感,提升监管能力水平,强化信用约束机制,督促企业守诺践诺,营造食品安全社会共治的良好氛围,讲好肉制品质量提升故事,推动食品产业高质量发展。


市场监管总局食品生产司司长马纯良主持活动


双汇、新希望六和、北京二商、大庄园、金锣、雨润、圣农、周黑鸭、唐人神、科尔沁牛业等10家大型肉制品生产企业向社会公开作出承诺。中国肉类协会和70多家企业共同发出“提升肉制品质量 我们共同行动”倡议。


河南双汇投资发展有限公司总裁马相杰代表企业作承诺


新希望六和股份有限公司执行总裁陈兴垚代表企业作承诺


双汇集团有关负责人表示,将严格遵守国家各项法律法规,积极履行企业食品安全主体责任,抓好“三类人”、管好“三件事”、记好“三本账”,打造诚信企业、放心品牌,坚持不懈走安全健康发展之路,持续为消费者提供安全、营养、美味、便捷的产品,携手行业同仁开启中国肉类产业高质量发展新篇章。 


北京二商肉类食品集团有限公司总经理孙铁新代表企业作承诺


大庄园肉业集团股份有限公司董事长陈希滨代表企业作承诺


大庄园有关负责人表示,将始终视食品安全为企业生命线,建立严格的质量管理和食品安全管理体系,进一步提高肉类质量安全,推动肉类行业健康可持续发展,更好地守护中国百姓餐桌。


临沂新程金锣肉制品集团有限公司副总裁郑亚彬代表企业作承诺


江苏雨润食品集团有限公司副总裁祝珺代表企业作承诺


北京二商肉食相关负责人表示,将更加积极践行国企责任担当,严格落实食品安全“两个责任”,主动接受社会监督,完善风险防控机制,严格出厂质量把关,规范使用食品添加剂,健全食品安全持续改进机制,向消费者提供安全放心的肉制品。


福建圣农食品有限公司总裁周红代表企业作承诺


周黑鸭国际控股有限公司总裁张宇晨代表企业作承诺


周黑鸭有关负责人表示,将一以贯之落实企业食品安全主体责任,坚持做良心食品、放心食品,提高企业食品安全风险防控能力,绝不掺杂使假、以次充好,自觉接受政府部门、媒体和社会公众监督,保护消费者合法权益,维护食品行业良好形象。


唐人神集团股份有限公司党委书记、总裁陶业代表企业作承诺


内蒙古科尔沁牛业股份有限公司董事长李和代表企业作承诺


为建设健康中国、强壮国民体质、满足人民群众美好生活的需要,活动中,中国肉类协会和70多家企业共同发出“提升肉制品质量 我们共同行动”倡议。倡议书指出,肉制品质量安全事关人民群众身体健康,事关社会和谐稳定,提高肉制品质量安全保障水平,是广大消费者的殷切期盼,也是肉类生产经营企业义不容辞的责任。


中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟宣读倡议书


倡议书提出

肉制品企业要落实食品质量安全主体责任,严格执行食品安全法律法规和食品安全标准,切实担负起确保食品质量安全的领导责任;要健全食品质量安全管理制度,建立健全食品安全责任体系,严格落实原料进厂查验、生产过程质量控制等各项制度,提高食品安全管理水平;要完善风险防控动态管理机制,提高全员食品质量安全意识,建立健全日管控、周排查、月调度工作机制,严格岗位责任考核和奖惩措施;要加强质量检验检测能力建设,建立完善的产品质量安全检测体系,提高产品质量安全检验检测能力;要建立食品质量安全追溯体系,努力实现产业链上下游有机衔接、一体化发展,做到肉制品质量安全信息全程追溯,让消费者放心、安心;要建设食品质量安全诚信体系,坚持诚信为本,尚德守法,自觉接受监督,维护消费者合法权益,不做虚假宣传,杜绝不正当竞争,共同维护行业健康发展。

倡议书呼吁,肉制品行业要积极践行健康中国战略,不断提升肉制品质量安全保障水平,为广大消费者提供优质、安全、健康的肉制品,谱写中国肉业发展的新篇章。


活动现场


此次公开承诺活动由中国质量报刊社承办。市场监管总局相关司局负责同志,各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局(厅、委)相关分管同志和食品生产监管条线负责同志,各地肉制品生产企业和媒体代表等参加活动。


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