一、 生猪、猪肉和仔猪价格均连续10周回落

全国生猪周价格从11月第1周26.87元/公斤开始连续10周回落，2023年1月第1周为17.29元/公斤，环比下降7.3%，同比上涨4.2%，累计回落37.5%。从不同省份来看，1月第1周全国大部分省份跌幅明显，其中，浙江、河南、吉林、上海、河北、山东等省份的跌幅较大，均超过10%，全国只有北京和青海跌幅在1.0%以内。

全国仔猪价格经历了2022年第二季度的连涨以及8月份开始的13周震荡上涨后，受生猪价格回落影响从2022年11月份开始连续10周回落且回落幅度加大，2023年1月第1周为36.23元/公斤，环比下降4.5%，同比上涨31.9%，累计回落22.8%。

全国猪肉周价格近期回落幅度继续加大，目前，猪肉价格已连续10周回落，1月第1周为31.36元/公斤，环比下降5.0%，同比上涨13.2%，累计回落24.6%。

二、 禽肉和禽蛋价格稳中略降

禽肉和禽蛋价格稳中略降。全国鸡肉平均周价格从2022年4月第1周22.57元/公斤开始总体呈上涨趋势，进入10月最后一周25.83元/公斤后开始震荡回落，目前已连续8周回落，2023年1月第1周为24.93元/公斤，环比下降0.3%，同比上涨11.1%，累计回落3.5%。总体来看，鸡肉价格自上年二季度开始回落，近期有所下跌，略低于2020年同期水平，但明显高于2021年和2022年同期。

全国鸡蛋平均价格近期继续小幅回落。从2022年12月第1周13.24元/公斤开始已连续5周回落。1月第1周为12.21元/公斤，环比下降1.8%，同比上涨10.4%。尽管鸡蛋价格总体回落，但1月第1周价格仍处于2020年以来同期较高水平。

三、 牛羊肉价格均较为稳定

牛肉价格处于近几年较高水平，羊肉价格处于近几年中位水平。全国牛肉平均价格继2022年8月第2周87.04元/公斤开始连涨13周后， 自11月第1周88.61元/公斤开始震荡回落，但回落幅度甚微，2023年1月第1周为88.17元/公斤，环比下降0.1%，同比上涨0.2%。全国活牛平均价格继2022年9月最后一周36.16元/公斤开始的11周连涨后，近4周开始回落，1月第1周为36.32元/公斤，环比下降0.2%，同比下降1.7%。全国羊肉平均价格近期已连续4周震荡回落，1月第1周为83.29元/公斤，环比下降0.1%，同比下降2.1%。全国活羊平均价格继2022年8月最后一周36.98元/公斤开始的17周连涨至12月第3周38.73元/公斤后，近3周开始回落，2023年1月第1周为38.37元/公斤，环比下降0.5%，同比下降3.9%。

四、 生鲜乳价格近期稳中有降，但微幅低于上年同期

全国生鲜乳平均价格在2022年12月各周均保持4.48元/公斤的水平，2023年1月第1周为4.47元/公斤，环比下降0.2%，同比下降0.4%。

五、 豆粕和玉米价格近期均开始回落

饲料及饲料原料近期均开始回落。全国玉米平均价格从2022年9月第2周2.99元/公斤开始连续13周震荡上涨至12月第3周3.07元/公斤，近3周开始回落，2023年1月第1周为3.04元/公斤，环比下降0.3%，同比上涨5.7%，累计回落1.0%。全国豆粕平均价格结束了2022年8月第1周4.40元/公斤开始至11月第3周5.58元/公斤的16周连涨后近7周连续回落，2023年1月第1周为5.04元/公斤，环比下降0.6%，同比上涨32.7%，累计回落9.7%。