2022年3月31日，由中国肉类协会、京东世纪贸易有限公司主办，中农食供应链管理（北京）有限公司承办的中国肉类协会京东示范店入驻店铺培训会议召开，培训会采用线上线下相结合的方式，共同商讨京东示范店的相关工作事宜，线上参会人数140余人。中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟、副会长高观出席会议并讲话。会议由中国肉类协会批发零售商分会秘书长刘金焕主持。

      中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟在致辞中表示，中国肉类产业高质量发展工作启动，要制定优质产品相关标准，推出一批符合优质产品资质企业，推出优质产品标识。营销平台的建设的最终目标是推优，希望通过大家的共同努力使肉类行业走上高质量发展道路，让消费者体验到真正的优质肉类产品。

      中国肉类协会副会长高观向参会代表汇报了肉类行业概况。他指出，当前肉类产业面临着畜禽养殖基础不稳，工业制造升级困难，肉品流通堵点增多，企业经营效益下降等难点。2022年肉类产业发展将围绕以下四点开展工作：一是切实保障肉类产业发展安全，二是稳步提升肉类产品供应能力，三是大力推进肉类产业绿色发展，四是全面开展肉类产业现代化建设。2022年是落实“十四五”规划的关键一年。我们要在国家有关专项规划的指引下，不断深化供给侧结构性改革，共同开创肉类产业发展的美好未来。

      中农食供应链管理（北京）有限公司总经理刘峥，向与会代表介绍了中国肉类协会京东示范店目的和意义。他指出，随着行业的不断发展，物流更加便捷，目前消费者对线上购买的满意度比较高。近两年在各大电商平台的投资与布局下，生鲜电商行业处于迅速发展阶段。为了更好地服务会员企业，向消费者介绍更好的优质产品，中国肉类协会与京东深入合作，开设首家中国肉类协会官方示范店，目的是打造出一套完整的品质认证体系，树立行业品质标杆，培育优秀企业形象。

      升辉新材料股份有限公司总裁助理、东南大学博士杨伟就生鲜肉类包装中的主要问题及解决方案，从包装在生鲜肉类电商销售网络中的作用，电商销售生鲜肉类包装方案，生产企业的需求，具有代表性的包装发展方向等方面向与会代表作了详细介绍。

      京东世纪贸易有限公司京东生鲜阚冶介绍了京东生鲜的基本情况。京东生鲜全球直采产品来自50个国家，国产生鲜产品覆盖95%以上的国内原产地。他详细介绍了入驻京东生鲜的要求及流程，并以牛肉为例说明了京东生鲜基本选品策略，他十分期待同行业伙伴加入中国肉类协会示范店。最后，京东世纪贸易有限公司马龙宇和宋国庆在线回答了参会企业提出的相关问题。参会企业纷纷反映此次培训会效果良好。