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2022牛羊高质量发展技术服务中国行 内蒙古自治区呼伦贝尔肉业集团中荣食品有限公司站
作者:      时间:2022-08-31      来源:中国肉类协会      分享:

       在呼伦贝尔鄂温克旗圆满完成绿祥清真食品有限公司的技术服务之后,全体技术服务团队星夜兼程即刻前往阿荣旗为呼伦贝尔肉业集团中荣食品有限公司开启技术服务,只为有效提升企业生产效率和经济效益,满足企业发展需求。技术服务团队于2022年08月11日阿荣旗呼伦贝尔肉业集团中荣食品有限责任公司并以饱满的精神面貌对企业生产加工线、企业发展历程进行了参观,之后进行技术服务与交流活动。

    呼伦贝尔市中荣食品有限公司,位于呼伦贝尔市阿荣旗,厂区占地面积10.2万平方米,总投资4.2亿元人民币,拥有年居宰加工肉牛10万头,肉羊50万只的生产能力,年生产调理及熟食制品2万吨。依托呼伦贝尔广袤天然草场的地缘优势,孕育出高品质的牛羊肉制品。产品总体分为四大类,200余个品种。主要分为“鲜冻牛羊肉及其副产品、肥牛肥羊肉、酱卤肉制品、速冻调理肉制品等”。公司坚持质量为本、精益求精、创造时尚经典,以高质量的服务、合理价位的产品来满足消费者的要求。始终坚持“以人为本,服务客户”的经营宗旨,不断强化设计、开发、生产,销售、服务体系。

    中荣食品有限公司总经理徐振衣对技术服务团队的到来表示感谢,希望在技术上多交流。随后企业领导以及相关领域负责人与技术服务团队一同参观中荣食品文化走廊并讲解企业发展历程与全国流通布局等内容,让中国肉类协会进一步全面了解了中荣食品,也让技术服务团队对企业有了全面的认识了解。

       参观完之后企业领导以及屠宰分割、污水环保部、肉制品加工、设备、冷链、包装等相关领域部门负责人与技术服务团队一同针对企业现状进行了针对性的技术咨询与解决方案探讨的技术服务座谈会。

        双方从技术等层面进行了深入沟通。中国肉类协会分会秘书长刘金焕表示,此次交流主要围绕技术生产方面的问题进行沟通,让我们的企业少花钱买好产品,能生产出好的产品,希望就是大家互惠互利,长期合作.

    中荣食品有限公司针对如何在屠宰环节与分割环节分别与山东华誉机械设备公司技术服务刘洪政工程师、青岛中邦昊通机械有限公司张东波工程师针对设备、技术、工艺等方面进行了深入的探讨与交流赢得了中荣食品的阵阵掌声。

 

    之后在解冻工艺领域,中荣食品的负责人与河北华氏纪元高频设备有限公司华平总工程师,针对低温高湿排酸、红外解冻等内容进行了优缺点以及国内外技术水平、射频解冻的基础原理、适用范围、局限性以及优缺点进行了详细的探讨与沟通,其中山东华誉针对低温高湿的排酸工艺做了补充,在该领域的事迹应用,企业要根据自身产品的实际情况以及地理环境,选择适合自身需求的设备工艺这才是真真切切能够帮助到企业实现降本增效的最佳方案。

 

       关于肉食品加工与包装内容,包装车间的负责人则是与莫迪维克(上海)贸易有限公司技术服务工程师黄吉安进行了针对性的技术咨询,冻品贴标、标准承重、自动化流水线以及包装细节等方面进行了相信的咨询,黄吉安工程师则是逐一的进行详细的答疑,并从工艺流程与全自动化、高标准、高质量、低容错等方面进行了分析与探讨,对企业包装环节的高效保鲜进行了深入的交流。

 

       对于冷链物流领域则是激起了此次技术服务座谈会的又一个高潮,在此期间冰山冷热科技股份有限公司技术服务工程师贾国强针对低碳降耗的实际操作、硬件的最优选择、冷链物流的软实力培训、规范性操作、安全生产的标准化操作、国内外冷链物流现状、自动化管理、融资租赁等内容均进行了相信的交流并进行了运用场景的探讨,如何使冰鲜产品更大程度保持水分、延长保质期,如何较少排酸过程的损失,冰山冷热科技股份有限公司技术服务工程师贾国强认真思考并一一作了回答,赢得了中荣食品高度的认可。

    同时,在节能降耗、低碳环保方面则是由巴斯夫特种产品(中国)有限公司技术服务工程师阎浩与企业进行了广泛深入的交流,从厂房的材料的选择、各个材料的优点以及应用场景并结合地方环境等影响因素进行了分析与解答,切实让与会的各个领域工程师与中荣企业领略到材料科学应用对于自身的益处。

 

       会上河南绿丰环保工程有限公司技术服务工程师程振山则是与中荣企业的污水处理领域的负责人进行了参数的咨询、工艺流程的交流,会后与该领域负责人实地走进污水处理车间进行指标的检验,深入交流了高氧、低氧、厌氧等专业环节进行了交流与沟通,并对中荣污水处理的专业化水平与污水处理负责人的专业性表达了赞誉。

 

       通过此次技术服务,分别从牛羊屠宰、肉食品加工厂区建设规划领域、屠宰成套设备领域、牛羊分割设备领域、冷链物流领域、肉类解冻领域、食品加工及包装领域、厂区环保及污水治理领域、市场渠道及品牌建设等领域与呼伦贝尔肉业集团中荣食品有限责任公司进行了深入的技术咨询服务意见交流,并建立了长期持续的沟通与合作渠道与技术服务机制。


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