这位专家认为，中国除了是巴西近50%牛肉的出口目的地之外，还是全球牛肉市场最大的定价力量。他说：“如果中国为进口牛肉产品支付更低的价格，欧盟、美国和其他国家等其他相关买家也会效仿。”

根据巴西肉类生产商协会（ABRAFRIGO）的数据，由于中国市场支付价格走低，巴西上半年出口牛肉的平均价格下降了20%，降至每吨4585美元，而2022年前六个月为5740美元。

除了经济增长疲软之外，Safras分析人士指出，中国采取的一些宏观经济措施也对巴西的牛肉价格有直接影响，例如降低利率。他说：“这对中国出口商来说是好事，但它加速了资本从中国的外流。然后，人民币就会贬值，这也使进口商的处境变得复杂。”。

为了促进经济增长，中国还推出了消费需求刺激计划，以增加消费者在从家具到电器等几乎所有方面的支出。虽然与食品需求的改善没有直接联系，但ABRAFRIGO总裁Paulo Mustefaga认为，这些措施有利于牛肉需求。

他说：“不管刺激计划的意图如何，如果它带来更大的经济增长，它往往会提高消费并拉高（肉类）价格。”

Safras分析师Iglesias认为，即使在政府刺激的环境下，价格也只会在最后一个季度才会出现更大的复苏，届时中国消费者会为农历新年假期进行更多的采购。

Iglesias还表示，鸡肉和猪肉出口没有感受到这种压力，因为这些动物蛋白的平均价格已经比牛肉低了近50%，牛肉是中国中高端市场传统上消费最多的产品。

相比之下，巴西联邦政府的数据显示，上半年巴西对中国的牛肉出口下降了10.6亿美元，但被向该国额外销售的28亿美元大豆所抵消。